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スパイシーチキンカレー

7月11日木曜日、日替りメニューで登場の、
スパイシーチキンカレー(インド風コルマカレー)
の材料をご紹介します。

<材料>
・ギーまたはバター 150g
・鶏モモ肉     750g
・タマネギ     600g
・トマト完熟    中1個 
・ニンニク     二片
・プレーンヨーグルト 180cc
・生姜       親指大二片
・ブイヨン     225cc
・カリーパウダー  大さじ6
・塩      1
・黒コショウ    10粒
・ガラムマサラ   ティスプーン 1

コメント

以前、虎ノ門で仕事をしていたときに二回ほど来店しました。閉店になっていたなんて、ショックですが、これは、チャンスとも思いました。
是非、押上駅周辺や向島など、スカイツリー近辺でお店を開いてください。
下町は住みやすくて温かい人達が多いです。
また、商売人も多くいますので、直ぐに馴染むと思います。何より近くなり、以前よりまた、来店出来ることを楽しみにしてます。
宜しくお願い致します。
何も知らず、行列のできる相談所にて、拝見いたしました。これも、何かのご縁と思い、コメントさせていただきました。

2017年6月25日 9:38 PM | かずやん

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