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マル秘レシピ

スパイシーチキンカレー

7月11日木曜日、日替りメニューで登場の、
スパイシーチキンカレー(インド風コルマカレー)
の材料をご紹介します。

<材料>
・ギーまたはバター 150g
・鶏モモ肉     750g
・タマネギ     600g
・トマト完熟    中1個 
・ニンニク     二片
・プレーンヨーグルト 180cc
・生姜       親指大二片
・ブイヨン     225cc
・カリーパウダー  大さじ6
・塩      1
・黒コショウ    10粒
・ガラムマサラ   ティスプーン 1

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